Découvrez ma recette de tiramisu fraise amaretto, un dessert frais et ultra-léger. Je vous montre comment préparer un tiramisu fondant, sans cuisson, avec une crème mascarpone aérienne et des fraises juteuses. Cette version fruitée du tiramisu classique est idéale pour l’été. Suivez mes conseils pour une texture parfaite et un équilibre de saveurs subtil. Testez cette recette simple et gourmande et régalez-vous. Découvrez tous mes conseils et astuces pour un tiramisu parfait !
📝 INGRÉDIENTS Pour 6 à 8 personnes 1️⃣ Crème mascarpone * 4 œufs * 130 g de sucre * 250 g de mascarpone * 150 g de crème fraîche d’Isigny * 1 pincée de sel
2️⃣ Sirop fraise amaretto * 70 g de confiture de fraises * 100 g d’eau * 30 g d’amaretto
3️⃣ * 500 g de fraises * Environ 25 - 30 biscuits cuillère
